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凉水下锅把鸡块过水焯一下 ，盛出，常鸡菜起锅烧油把鸡块翻炒加入葱姜蒜 ，块木加入料酒加入蚝油 ，做法生抽老抽白糖翻炒 ，鸡块家常加入开水后 ，木耳在加入香菇 ，做大全土豆 ，木耳 ，闷煮四分钟 ，快熟时加入咸盐 ，即可 。
食材 ：木耳20g熟鸡肉500g配料油适量盐适量青椒适量生姜适量蒜适量葱适量耗时 ：准备时间10分钟内 ，制作时间10分钟内 。
木耳炒鸡肉做法 ：1 、准备的鸡肉和木耳 ，木耳提前用冷水泡发2 、锅里放油，炒香蒜和生姜3、放木耳下去炒4 、放鸡肉下去炒5 、放青椒下去炒一下6 、最后加点葱注意事项 ：木耳很爱炸锅一定要小心主料 ：鸡脯肉一块
辅料 ：胡萝卜、木耳 、葱 、姜、蒜头 、蒜苗各适量 。调料 ：盐 、鸡精 、酱油、白糖 、胡椒粉 、水淀粉 、干辣椒各适量。
做法如下 ：
1 、黑木耳事先用水泡发一小时 ，待泡发后洗净沥干水份 ，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段 、姜去皮切片 、蒜苗洗净切段备用。
2 、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油 、料酒腌制20分钟 ，锅中加入适量清水 ，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉 。
3 、开大火 ，把锅中加入适量食用油 ，下入切好的葱、姜 、蒜 、干辣椒先煸炒出香味 。
4 、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色，再加入焯好水的木耳 、胡萝卜一起翻炒均匀 ，
5 、根据自己口味加入适量的盐、鸡精 、酱油、胡椒粉 、白糖调味继续炒至入味 ，出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘 ！
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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